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蔬菜的种植历史特别有意思

Fri, 2006-09-22 22:34 — yijun

一个人在家,炒一个小菜,煮一碗饭,很惬意的日子.
突然想起,蔬菜,是人类如何从各种野生植物当中挑选出来的呢?
肉类好说,因为我感觉什么肉都大体是一个味道,所以挑选出可饲养的动物,作为肉类来源,是比较简单的过程.
但蔬菜,就不同了.
首先种类繁多,口味丰富,什么能吃,什么不能吃或者不好吃,或者本来不好吃的,搭配以特别的烹调方法,又好吃了,...在中国历史里面,应该是名堂最多的了吧...

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